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发表于:01-02
跟一般的泡芙不一样的是馅料夹的红茶味酸奶馅,比奶油热量低酸奶酸酸甜甜还解腻。脆脆的泡芙皮配上酸酸甜甜的馅料简直不要太好吃!🌸🌸🌸整个过程分三大步:油酥馅料泡芙体材料也是分三步准...
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发表于:09-28
做的无油清爽卡仕达酱,揉入面团中,像棉絮一样的卡仕达酱吐司,非常柔软,口感也超赞哦!配方中的量适量两个450克吐司盒模具,如果只做一个的配方中的材料减半。用料卡仕达酱材料:蛋黄(大的鸡蛋大...
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发表于:05-03
来啦来啦,早就想做个草莓蛋糕吃了,而且这次的圣诞菜谱正好能配上这个蛋糕。第一次发菜谱,激动!!!这段时间都很忙,昨天晚上通宵做的。草莓很新鲜,也很甜。说到蛋糕大家都会想到奶油,不过这次我改...
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发表于:09-22
做多了卡仕达酱和蜜豆,正好手边又有吐司,结果却超级好吃哈哈哈哈!这两样都那么美味,不好吃才怪!还不快试试!用料鸡蛋黄3个牛奶200ml奶油120ml玉米淀粉15g面粉15g细砂糖50g香草精5ml面包蜜红...
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发表于:01-03
用料1高筋面粉400克黄油30克牛奶100克水70克酵母6克糖40克鸡蛋1个盐2克用料2(卡仕达酱料)蛋黄3个牛奶250克低筋粉15克玉米淀粉15克细砂糖60克香草精少许卡仕达酱包的做法将面团材料投...
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发表于:11-28
做肉丸剩余的蛋黄,于是就想起了卡士达酱😂用料细砂糖100克蛋黄(4个)76克玉米淀粉17克低筋面粉17克牛奶500克黄油25克卡仕达酱卡仕达奶油酱的做法蛋黄、1/2的糖放一起搅拌至粘稠发白,加入奶...
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发表于:01-21
在澳洲其实超市都没有蛋挞卖,就只有卡仕达塔。刚开始就把它当作蛋挞替代品了,后来直接吃上瘾了。最后的肉蔻粉就是画龙点睛之笔,让人欲罢不能~用料饼皮中筋面粉250克自发粉50克黄油130克糖...
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发表于:05-06
今天做了肉松卷,没有色拉酱怎么办~当然是趁肉松卷定型的时候赶快自己做一个超级快手又低卡的酱啦!搞了个差不多一两次就能用完的懒人友好型方子,记录下今天的配方用料🤤用料草鸡蛋1个(超级...
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发表于:08-22
所用模具:法焙客正方形家用烤盘FB10152用料挞皮低筋面粉175g盐少许黄油75g糖粉50g蛋黄1个水1tbsp卡仕达酱牛奶200g细砂糖50g蛋黄47g低筋面粉13g玉米淀粉7g黄油11g奶油卡仕达杏塔的做法...
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发表于:11-13
先制作燕麦塔壳;再制作柠檬卡仕达酱并打发淡奶油,及制作乳酪夹心;在塔壳内填入乳酪夹心,烤好冷却后,用卡仕达奶油酱做表面装饰即可。用料燕麦塔皮(5个量):燕麦50克杏仁粉20克低筋面粉40克椰蓉1...
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发表于:04-06
前天是闺蜜的生日她说:给我做个蛋糕我说:一言为定,我会替你吃的干干净净谢谢你期待下次一起牵手看一场李老师的演唱会用料塔底材料糖粉80g薄力粉200g强力粉40g杏仁粉40g盐2g无盐黄油120g...
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发表于:06-28
喜欢塔皮的脆感,很喜欢卡士达酱的健康,孩子的早餐最佳选择用料塔皮部分:低筋面粉200克黄油80克糖25克水50克盐2克卡仕达酱牛奶250克鸡蛋3个糖40克玉米淀粉20克卡仕达塔皮派的做法主锅加入...
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发表于:01-23
呃,普通方法做就好,跟其它配方区别不大唯一的区别可能就是这是学校的配方😂用料蛋黄65克糖50克玉米淀粉20克盐3克牛奶200克淡奶油50克黄油20克咸卡仕达酱的做法有什么想知道的都可以留言...
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发表于:08-03
用料牛奶200克蛋黄2个黄油15克糖20克玉米淀粉20克卡仕达酱的做法蛋黄➕糖搅打均匀,➕玉米淀粉,牛奶煮至微沸分次冲入蛋黄,混匀,回锅煮至粘稠,离火冷却,打蛋器打至顺滑。...
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发表于:04-08
用料蛋黄一个黄油5克玉米淀粉10克牛奶200克白砂糖20克卡仕达酱的做法准备好所有食材,一定要称。蛋黄+白砂糖一起放入盆中,搅拌至发白变稠。然后加过筛的玉米淀粉,搅拌均匀。牛奶加入锅中小...
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发表于:07-04
不添加淡奶油的卡仕达塔水,加上不会太甜的甜酥面团,足够柔嫩,口感却没有那么腻,比蛋挞做法要简单好多,不妨来试试做。用料甜酥面团蛋糕粉84克无盐黄油40克细砂糖15克蛋黄20克卡仕达鸡蛋57克...
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发表于:05-18
卡仕达酱真的超级万能,是我最宠爱的内馅。简单吃法是直接裹面包或者可以裹入泡芙里;复杂一点的变化是加入打发8成的奶油里变顺滑的冰淇淋口感,加入蛋糕卷里十分爽口美味;再者是加入未打发...
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发表于:06-09
此配方的塔皮是8吋的烤模,我烤了2個6吋的塔用料低筋面粉130克黄油65克蛋黃1个糖粉35克鮮奶10克盐1小撮卡士達醬部份蛋黃1个细砂糖30克低筋面粉25克玉米粉5克鲜奶A150克鲜奶B50克黄油15...
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发表于:12-22
卡仕达酱,烘焙中的必备基础酱,简单易操作,色香味俱全用料蛋黄5个细砂糖100克牛奶400克吉士粉40克黄油40克金色卡仕达酱的做法5个蛋黄+50克细砂糖倒入一起蛋黄和糖搅拌到完全融化加入吉士粉...
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发表于:09-10
家庭版做法,没什么难度,跟着步骤来都能成功。自己吃杯子蛋糕回缩点,裂开点,都无所谓,奶油卡仕达酱一打进去还会撑起来,关键是味道非常奈斯!此配方可做8个。用料卡仕达酱做法蛋黄2个玉米淀粉10...
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发表于:02-15
近期爱的不能再爱的甜食——低卡低罪恶感、口感不输冰淇淋和乳酪、还能把各种剩余材料整合在一起,颜值还高,如果这个甜点是个男的我早嫁给他了!Again,我只是菜谱的搬运工卡仕达from石榴和...
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发表于:12-24
为了让我家小可爱少吃点奶油~这个方子大概做了200克成品出来~用料牛奶200ml蛋黄2个白糖42克低筋12克玉米淀粉6克卡仕达酱酱的做法牛奶➕糖放锅里加热2...
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发表于:04-27
这款是巧克力味的用料原味:蛋黄2个牛奶150克糖30克玉米淀粉9克低筋面粉6克巧克力味:巧克力20克可可粉5克「懒人」卡仕达酱×低卡的做法蛋黄中加入糖搅匀加入牛奶过筛入粉类加入巧克力...
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发表于:06-09
烘焙界的“老干妈”,香草卡仕达酱,让平淡的美食更诱人!可以做泡芙夹心,也可以搭配原味吐司、戚风,还可以做各种派的夹层。浓浓的蛋黄香加上奶香,真的会使平淡的美食立刻散发出诱人的味道~用...
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发表于:03-16
用料鸡蛋1个柠檬汁或者白醋10滴盐2克植物油250克黑胡椒粉1/2勺卡仕达酱(蛋黄酱)的做法除油以外的所有食材放入主锅,1分钟30秒速度4,同时从主锅盖上慢慢倒入花生油或者葵花油,时间到就好啦!放...