电饭煲红酒炖牛肉-鲜嫩松软，口感一级棒！

牛肉蘸点面粉扔进电饭煲，20分钟软烂入味！

用料  

电饭煲红酒炖牛肉-鲜嫩松软，口感一级棒！的做法  

1. 牛肉洗净切块，吸干表面水分。

2. 撒少许盐和黑胡椒粉抓匀后，在牛肉块表面蘸少许面粉裹匀备用。

3. 番茄、洋葱洗净切碎，口蘑、胡萝卜洗净切大块备用。

4. 电饭煲内倒入番茄碎和红酒，搅拌均匀。

5. 平底锅中小火融化黄油，放入牛肉，将表面略微煎熟，变色后盛入电饭煲。

6. 继续用平底锅将大蒜、洋葱炒香后，倒入电饭煲中。

7. 放入口蘑和胡萝卜，加水或高汤，水量基本没过食材。

8. 放少许盐和黑胡椒粉调味，按下煮饭程序，煮好盛出即可。

9. 这道也炖牛肉超适合作为寒冷饥饿的冬日晚餐，这一锅端上桌，家人肯定都喜欢。而且电饭煲一键搞定，太省事了！

小贴士

1. 关于红酒选择 —— 不用选很贵的，一般的红酒就行。

2. 关于配菜选择 —— 番茄、洋葱、口蘑、胡萝卜经典搭配，不过完全可以根据自己喜好替换其它蔬菜。