加入了一些咖喱的番茄牛腩味道能浓郁，并且番茄的味道和咖喱的辣中和了，超下饭！并且牛腩超级软烂！
用料
| 牛腩 | 1千克 |
| 西红柿 | 2~3个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 香叶 | 4片 |
| 红咖喱酱汁 | 如果没有咖喱酱可不调酱汁，则变为普通的番茄牛腩 |
| 红咖喱酱 | 1大勺 |
| 醋 | 1小勺 |
| 糖（或代糖） | 1小勺 |
下饭香喷喷｜带点儿辣de番茄牛腩的做法
牛腩放入冷水，煮到牛腩表面变色即可
冲洗掉浮沫
洋葱切丝，番茄切小块，放入香叶和整瓣蒜
撒些黑胡椒粒
若想要普通的番茄牛腩，则跳过酱汁制作，直接到步骤8
1大勺咖喱酱＋1小勺糖＋1小勺醋 混合
加入水搅拌，让咖喱酱融化
咖喱酱汁倒入锅中，加入水
1.如果想要多些汤汁就多加些水，不想要很多汤的话，水加到末过底部牛腩三分之一即可（如图）
2.如果想让味道更香可以加牛奶
电饭煲：煮汤模式，120分钟
锅：小火慢炖1~2个小时
用筷子戳牛腩，若可以轻松戳进去即可出锅
小贴士
1.我用的是tiger的大口酷电饭煲，直接就有煮汤的模式，如果其他电饭煲没有这个功能的话，可以咨询相应品牌的淘宝客服👌
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