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豉香韭菜小章鱼🐙(望潮)

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:5.11K
豉香韭菜小章鱼🐙(望潮)的做法步骤图

满足酷爱吃海鲜的小家伙，
满足他喜欢吃有味的海鲜。

用料  

小章鱼🐙 500克
韭菜 250克
黑豆豉 适量
料酒 两勺
蒜末 适量
姜丝 适量
胡椒粉 少许
味事达酱油 一勺
蚝油 一勺
糖 少许

豉香韭菜小章鱼🐙(望潮)的做法  

  1. 小章鱼🐙洗净，去除杂质。

    豉香韭菜小章鱼🐙(望潮)的做法步骤图 第2张

  2. 撕去外皮，一手挤须中间，一手揪出中间的小黑点，去除嘴巴，再剪去眼睛👀，小章鱼🐙上的皮不容易去除干净，就残留一点吧( •̀∀•́ )

    豉香韭菜小章鱼🐙(望潮)的做法步骤图 第3张

  3. 白胖胖的有没有，冲洗干净。

    豉香韭菜小章鱼🐙(望潮)的做法步骤图 第4张

  4. 韭菜洗净切寸段。

    豉香韭菜小章鱼🐙(望潮)的做法步骤图 第5张

  5. 准备姜丝，蒜末，红椒，黑豆豉切碎。

    豉香韭菜小章鱼🐙(望潮)的做法步骤图 第6张

  6. 锅中水烧开，放小章鱼焯烫30秒。

    豉香韭菜小章鱼🐙(望潮)的做法步骤图 第7张

  7. 捞出沥干。

    豉香韭菜小章鱼🐙(望潮)的做法步骤图 第8张

  8. 炒锅放油烧热放花椒，姜丝，蒜末，黑豆豉碎，煸香。

    豉香韭菜小章鱼🐙(望潮)的做法步骤图 第9张

  9. 倒入小章鱼，加味事达酱油，加蚝油，料酒。

    豉香韭菜小章鱼🐙(望潮)的做法步骤图 第10张

  10. 倒入韭菜。

    豉香韭菜小章鱼🐙(望潮)的做法步骤图 第11张

  11. 加红椒，撒白糖，翻炒均匀，关火。

    豉香韭菜小章鱼🐙(望潮)的做法步骤图 第12张

  12. 盛盘。

    豉香韭菜小章鱼🐙(望潮)的做法步骤图 第13张

  13. 满足酷爱吃海鲜的小家伙，这就是家的味道！

    豉香韭菜小章鱼🐙(望潮)的做法步骤图 第14张
Tags：小章鱼 韭菜 望潮
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