![韭菜炒章鱼须🐙鲜美好吃的做法步骤图]( "韭菜炒章鱼须🐙鲜美好吃的做法步骤图")
看到“每日@鲜”有卖新鲜的大章鱼须，必须得来上一份，韭菜炒着吃简直是真爱❤️
用料
| 章鱼 | 250克 |
| 韭菜 | 250克 |
| 香葱 | 2根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 鸡精 | 1茶匙只 |
| 干辣椒 | 2个 |
韭菜炒章鱼须🐙鲜美好吃的做法
每日@鲜的新鲜章鱼须确实不错，反正卖回来不是冰冻的，感觉肉质很紧实
![韭菜炒章鱼须🐙鲜美好吃的做法步骤图 第2张]( "韭菜炒章鱼须🐙鲜美好吃的做法步骤图 第2张")
将章鱼须🐙切成块（我这里貌似切小了😔），锅中烧水，水烧开后放入成块的章鱼须，再放入料酒去腥，煮个1分钟左右即可，免的时间过长变老
![韭菜炒章鱼须🐙鲜美好吃的做法步骤图 第3张]( "韭菜炒章鱼须🐙鲜美好吃的做法步骤图 第3张")
同时将香葱、生姜、蒜瓣儿切成末
![韭菜炒章鱼须🐙鲜美好吃的做法步骤图 第4张]( "韭菜炒章鱼须🐙鲜美好吃的做法步骤图 第4张")
韭菜切成段，这里注意⚠️韭菜梗一定要分开放，因为炒的时候要先下梗部
![韭菜炒章鱼须🐙鲜美好吃的做法步骤图 第5张]( "韭菜炒章鱼须🐙鲜美好吃的做法步骤图 第5张")
锅中倒入油，烧至7成热，放入干辣椒、蒜末、葱末、姜丝
![韭菜炒章鱼须🐙鲜美好吃的做法步骤图 第6张]( "韭菜炒章鱼须🐙鲜美好吃的做法步骤图 第6张")
炒出香味后同时放入章鱼须和韭菜梗翻炒，随后放入料酒继续翻炒几下即可
![韭菜炒章鱼须🐙鲜美好吃的做法步骤图 第7张]( "韭菜炒章鱼须🐙鲜美好吃的做法步骤图 第7张")
接着放入剩余的韭菜叶，切记一定大火翻炒，不然会出很多水哦，然后放入盐、鸡精，继续翻炒至韭菜变软即可
![韭菜炒章鱼须🐙鲜美好吃的做法步骤图 第8张]( "韭菜炒章鱼须🐙鲜美好吃的做法步骤图 第8张")
香喷喷的韭菜炒章鱼须就出祸了，味道很鲜美
![韭菜炒章鱼须🐙鲜美好吃的做法步骤图 第9张]( "韭菜炒章鱼须🐙鲜美好吃的做法步骤图 第9张")
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