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姜汁热窝鸡（小时候的味道）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1W
姜汁热窝鸡（小时候的味道）的做法步骤图

很小的时候就喜欢吃粑粑做的这道菜，每次吃完汤汤儿用来泡饭可以吃两大碗😋

用料  

鸡肉（公鸡） 500克
姜 2块
大葱（小葱都可） 1根
料酒 1勺
老抽 2勺
盐 少许
胡椒 少许
醋 1.5勺

姜汁热窝鸡（小时候的味道）的做法  

  1. 材料除了公🐔，就只有葱跟姜，够简单了吧，哈哈哈，小白也能一次成功的哈💪🏻

    姜汁热窝鸡（小时候的味道）的做法步骤图 第2张

  2. 油热后先放姜，为啥叫姜汁，必须姜多啊，偶放了两块姜，将姜味充分煸出来。

    姜汁热窝鸡（小时候的味道）的做法步骤图 第3张

  3. 接着放入鸡肉跟葱白，加入一勺料酒！

    姜汁热窝鸡（小时候的味道）的做法步骤图 第4张

  4. 炒至鸡肉变色成图片色，金灿灿滴就哦啦！

    姜汁热窝鸡（小时候的味道）的做法步骤图 第5张

  5. 接着放入两勺生抽，炒啊炒，等鸡肉充分上色。

    姜汁热窝鸡（小时候的味道）的做法步骤图 第6张

  6. 加入差不多是鸡肉两倍的水，当然大家根据自己鸡肉的程度，老公鸡多点水，嫩的适当少点。大约烧40-60分钟。

    姜汁热窝鸡（小时候的味道）的做法步骤图 第7张

  7. 等汁水差不多收到这个程度之后加入醋、盐、少许胡椒及剩下的葱段，大火收汁即可？

    姜汁热窝鸡（小时候的味道）的做法步骤图 第8张

  8. 嘻嘻，开吃啦！

    姜汁热窝鸡（小时候的味道）的做法步骤图 第9张
Tags：热窝 小时候 姜汁
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