用料
茄子烧白菜的做法
准备材料，茄子切丝，白菜切块，蒜切碎，小米椒切碎
把油倒入锅中，放入切碎的小米椒，和1/3蒜末。
放入切好的茄子和白菜。加入料酒，白糖，豆瓣儿酱,酱油.翻炒
加入清水。覆盖茄子和白菜。盖上锅盖。
等汁收干。加入剩余2/3蒜末。翻炒。出锅
小贴士
具体使用调料。根据实际情况调整，不喜欢吃辣，可以不放辣椒。
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