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香酥豆腐

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.3W
香酥豆腐的做法步骤图，香酥豆腐怎么做好吃

用料  

豆腐 1小块
芹菜段 小许
红椒丝 少许
鸡蛋 1个
玉米淀粉 少许
料酒 2勺
生抽 2勺
姜 片
老抽 半勺
蒜未 3瓣
蚝油 1勺
黑胡椒粉 少许
盐 少许
料酒 2勺

香酥豆腐的做法  

  1. 将生抽、老抽、蚝油、姜末、蒜末、料酒、黑胡椒粉、少许水调成料汁备用。平底锅倒入比炒菜油稍多一些的油加热后转小火，豆腐切小块在淀粉中两面粘一层，再裹一层鸡蛋液，放锅中煎至两面金黄色。

    香酥豆腐的做法步骤图，香酥豆腐怎么做好吃 第2张

  2. 倒入料汁开中火炖煮收汁，汁快干时开大火倒入芹菜、红椒翻炒，期间喷点水，炒至芹菜熟，关火装盘。

    香酥豆腐的做法步骤图，香酥豆腐怎么做好吃 第3张
Tags：好吃 香酥豆腐 香酥 豆腐
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