看到冰箱里有几块前两天买的豆干就拿出来炒了
用料
豆干回锅肉的做法
豆干如图切
肉肉煮熟捞出切片,有条件的用五花肉更好吃。
准备干辣椒,蒜片,姜丝,葱段(有青椒可以切青椒块,家里没有所以用的干辣椒)
锅烧干,下肉爆油,我大概爆了半分钟。
把肉弄旁边,下郫县豆瓣酱,蒜片,姜丝,干辣椒。
然后把豆干倒进去炒啊炒 炒啊炒,多炒一会 让豆干入味儿。最后加盐、鸡精、葱段起锅。
好了,黑暗料理之豆干炒肉完成。