用料
| 真牛馆安格斯牛小排 | 1块 |
| 香菜 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 泡椒 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 耗油 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
✔方便又快手的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜-香菜炒牛肉，这顿能吃3大碗！的做法
牛小排解冻后用厨房纸吸去表面血水后改刀切成1.5cm粗条
加入生抽、耗油、胡椒粉、生粉拌匀腌制备用
香菜切3到4cm的小段，蒜头、小米辣、泡椒剁碎备用
热锅冷油，下入切好的蒜头、小米辣、泡椒爆香
下入牛小排翻炒至变色，再下切好的香菜翻炒均匀
再下入一小勺生抽和耗油翻拌均匀，出锅！
无敌下饭的香菜炒牛肉就做好~
小贴士
牛小排油脂非常丰富，不管怎么炒都不怕老，炒久一点逼出牛小排的油脂后这道菜的整体香味都会提高一个层次哦！
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