好吃又容易做比肉还受欢迎的炒米粉

这个炒米粉加了一勺剁椒，非常开胃

用料  

好吃又容易做比肉还受欢迎的炒米粉的做法  

1. 干米粉放清水里泡半小时，然后再煮3分钟捞起，不要煮太久，以免米粉太烂。
   
   热锅倒油，调小火，把鸡蛋直接敲到油里，迅速用筷子搅散搅匀。注意，不要提前把鸡蛋打散在碗里。
   
   火力调到适中，把煮好的米粉倒进锅里，用筷子翻炒。用铲子翻的话，米粉可能会烂。
   
   加2勺生抽、1勺蚝油、适量盐调味。
   
   火力加大少许，放1勺剁椒，和提前切好的葱段，炒熟出锅。

2. 炒米粉之前，开始蒸小黄鱼，米粉炒好了，鱼也熟了。

3. 再烫一个蚝油西兰花，补充维生素。

小贴士

剁椒不辣，米粉味道很好，娃也爱吃。

日常煮饭，我要既有营养，又简单不费时，一般半个小时之内就把晚餐煮好。

家里有娃，和养生健身人士都可以试试。