![《芝麻扒兔肉》的做法步骤图，怎么做好吃]( "《芝麻扒兔肉》的做法步骤图，怎么做好吃")
芝麻爆起来香脆脆，而且补肝肾、益精血、润肠燥，搭配兔肉的入味，香气四溢，是宴客一道佳肴！
用料
| 兔肉 | 1只 |
| 白芝麻 | 20克 |
| 干辣椒 | 7个 |
| 八角 | 5个 |
| 桂皮 | 4块 |
| 香叶 | 4片 |
| 草果 | 2颗 |
| 胡椒 | 8粒 |
| 花椒 | 8粒 |
| 姜 | 3片 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 红糖 | 5克 |
| 花生油 | 200克 |
| 糊涂酒 | 1勺 |
《芝麻扒兔肉》的做法
兔肉切兔丁，水开，灼5秒，捞起。
兔丁加入糊涂酒，蚝油、酱油腌制5分钟。
![《芝麻扒兔肉》的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "《芝麻扒兔肉》的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅烧热，倒入花生油，放干辣椒，香叶、八角，桂皮，草果、花椒、胡椒，姜丝，炸出味道。捞起佐料，净留油。
兔丁入锅，小火炸熟，约5分钟。
捞出多余的油，锅底留兔丁和少量油。
放白芝麻入锅，翻炒芝麻爆香。
起锅👍
![《芝麻扒兔肉》的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "《芝麻扒兔肉》的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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