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容颜保鲜剂2《Q弹猪皮冻》

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.01W

容颜保鲜剂2《Q弹猪皮冻》的做法步骤图

既廉价又好吃

用料

猪皮	500克
水	1200克
八角	个
姜	3片
葱	3段
料酒，酱油，盐	平时炒一份菜的量

容颜保鲜剂2《Q弹猪皮冻》的做法

凉水下锅
尽量刮干净，
焯过水后切碎尽量切小
跟据自家炉灶的火量控制火力，大概煮到水发白
煮好的样子，煮的水少了点
入冰箱成形
与黄瓜倒入调好的汁凉拌
口感Q弹
弹力还可以

小贴士

关键是控制好锅里的水量，水煮少了，皮冻会很硬，
去菜市场买猪皮的时候跟店家要猪脊背上的猪皮，一般店家都切成规则的长方形，不要买肚皮上软塌塌的皮那个没法用

Tags：猪皮保鲜剂容颜

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