非常软糯的鸡爪
用料
花菜鸡爪煲的做法
把鸡爪去脚趾
把鸡爪剁碎
剁碎的鸡爪再清洗干净
放入锅中放入老姜
放入黄酒
加入清水
煮开去浮沫
加入辣椒酱
加入豆瓣酱
放入盐和生抽
放入贵州辣椒酱,大火煮开转小火20分钟关火焖15分钟。焖完后再煮开转小火20分钟关火焖15分钟。
以上步骤完成,鸡爪也熟烂了。再加入花菜
花菜熟了就放入葱和鸡精出锅开吃