![一盘把饭扫光的香芋肉末的做法步骤图]( "一盘把饭扫光的香芋肉末的做法步骤图")
偶然在首页看到这道菜，想着自己从没做过，就试试手，孩子们也比吃肉末，比较入味，今天就尝试一下做，结果出乎预料的好吃，做法又简单，又可拌饭吃，挺不错的
用料
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜一小块 | 片 |
| 五花肉半斤左右 | 克 |
| 葱2根 | 根 |
| 香芋半个（大的） | |
一盘把饭扫光的香芋肉末的做法
把葱切成葱花，蒜头和姜切碎末，香芋切成条状(不要切太大块)备用
![一盘把饭扫光的香芋肉末的做法步骤图 第2张]( "一盘把饭扫光的香芋肉末的做法步骤图 第2张")
锅里下油，蒜蓉和姜末下锅炒至香味，把剁好的肉末放锅里炒，炒至变色
![一盘把饭扫光的香芋肉末的做法步骤图 第3张]( "一盘把饭扫光的香芋肉末的做法步骤图 第3张")
放一勺生抽、蚝油，少许盐翻炒均匀，肉末多的可多放点生抽和蚝油
![一盘把饭扫光的香芋肉末的做法步骤图 第4张]( "一盘把饭扫光的香芋肉末的做法步骤图 第4张")
把炒好的肉末倒进切好的香芋上，放至烧滚水的锅中蒸10分钟左右（如果香芋多的可蒸多几分钟）出锅后撒上葱花
![一盘把饭扫光的香芋肉末的做法步骤图 第5张]( "一盘把饭扫光的香芋肉末的做法步骤图 第5张")
锅里下油加热，烧热的油均匀淋到葱花和肉末上，一盘下饭的香芋肉末就成了，开动
![一盘把饭扫光的香芋肉末的做法步骤图 第6张]( "一盘把饭扫光的香芋肉末的做法步骤图 第6张")
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