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超美味的赛螃蟹（素蟹粉）消耗胡萝卜土豆

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.51W
超美味的赛螃蟹（素蟹粉）消耗胡萝卜土豆的做法步骤图

隔离大礼包里的胡萝卜，土豆寻找美味的做法，物尽其用做出素蟹粉，真的很有大闸蟹的味道，而且基本不用一滴油，很健康

用料  

胡萝卜 1根
大土豆 1个
生姜（非常重要！） 一小块
鸡蛋 1个
泡发好的黑木耳 一小把
调味：
白醋 一勺
糖 一勺
盐 适量
康乐醋（有就加） 随意

超美味的赛螃蟹（素蟹粉）消耗胡萝卜土豆的做法  

  1. 蒸一些胡萝卜和土豆，蒸的味道比煮的要浓郁好吃，蒸20分钟，筷子插进去看看，不够再加
    比例的话，我的话1比1，哪边多点都可以，反正胡萝卜多点就看起来蟹黄多点

    超美味的赛螃蟹（素蟹粉）消耗胡萝卜土豆的做法步骤图 第2张

  2. 压碎，不用完全成泥，有些小颗粒更好

    超美味的赛螃蟹（素蟹粉）消耗胡萝卜土豆的做法步骤图 第3张

  3. 炒个鸡蛋，有条件的炒两个
    上海的朋友看这里：蛋里兑半碗水，这样一个鸡蛋能多炒出来一些
    不用把鸡蛋搅得很均匀，你看黄白相间的像不像蟹肉呀

    超美味的赛螃蟹（素蟹粉）消耗胡萝卜土豆的做法步骤图 第4张

  4. 泡发好的木耳，水里煮熟，切碎加进去，用香菇代替也行，但是香菇味道比较重，少放点

    超美味的赛螃蟹（素蟹粉）消耗胡萝卜土豆的做法步骤图 第5张

  5. 料汁：生姜末（非常重要）我用了半块，白醋和糖就是一勺白醋对一勺糖，我这个口味属于偏甜一点的，你可以自己调整，盐适量，不要太咸，做的清爽一些
    注意：忍住不要放别的调味了！什么蚝油啊，香油啊，胡椒粉啊，十三香啊，会串味！

    超美味的赛螃蟹（素蟹粉）消耗胡萝卜土豆的做法步骤图 第6张

  6. 可以适量再加一些康乐醋，没有就不用

    超美味的赛螃蟹（素蟹粉）消耗胡萝卜土豆的做法步骤图 第7张

  7. 搅拌好，这是个冷盆，吃起来超级清爽

    超美味的赛螃蟹（素蟹粉）消耗胡萝卜土豆的做法步骤图 第8张

  8. 真的很像螃蟹，有手就能做，拌一拌就行，好吃还方便，还能消耗发芽的土豆和胡萝卜

    超美味的赛螃蟹（素蟹粉）消耗胡萝卜土豆的做法步骤图 第9张
Tags：胡萝卜 蟹粉 超美味的赛螃蟹素蟹粉消耗胡萝卜土豆 螃蟹 美味 土豆
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