春日不减肥，夏日徒伤悲。在海鲜肥美的春日做道营养丰富又鲜美无比的茼蒿小豆腐吧！
用料
| 茼蒿 | 1把 |
| 豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 花蛤 | 2斤 |
| 大虾 | 150克 |
| 葱 | 1根 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡精 | 1克 |
| 花生油 | 30克 |
瘦身鲜美可口的茼蒿小豆腐的做法
准备好食材，茼蒿摘好后放盆里至少洗三遍备用。
清洗花蛤放盆备用。
生剥出完整的花蛤肉。
大虾仁去皮去虾线。
虾仁放烤箱160度烤十分钟烤熟。
切成块备用。
茼蒿切小块备用。
豆腐带一次性手套抓碎。
鸡蛋取清备用。
热锅加油煸炒出葱香味。
放入茼蒿翻炒变色盛盆中备用。
热锅加油煸炒葱出香味。
加入豆腐碎翻炒均匀。
加入生剥花蛤炒熟。
放入茼蒿翻炒均匀。
加入虾仁翻炒。
加入胡椒粉、盐调味，淋上鸡蛋清收汤，最后放鸡精调味盛出装盘即可食用。
小贴士
1.花蛤要买大的便于生剥。
2.第一次炒茼蒿变色盛出，不要过度翻炒。
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