丝瓜火腿炒毛豆

经典夏日小炒，清新的丝瓜加上咸香的火腿，毛豆嚼嚼，夏日的滋味

用料  

丝瓜火腿炒毛豆的做法  

1. 丝瓜去皮切滚刀块，火腿切小丁浸泡去咸味。

2. 主锅加入10克油

3. 加入毛豆仁和火腿丁，设置4分钟，120度小勺反转，爆香。

4. 加入丝瓜，设置3分半，Varoma小勺反转。（根据口味可以适量加盐调整咸淡）

5. 出锅装盘享用。

小贴士

1.火腿尽量挑选新鲜，咸度适中的。需要根据咸度调整浸泡时间。
2. 毛豆仁如果比较干，爆香时可以加10-20克水。
3. 全程盖紧量杯盖。