我特别特别爱吃鸡翅~骨头少又嫩,鸡翅堪称我的拿手菜;而炸薯条真的是下午小食必备,多准备一些还可以冷冻下次直接拿出来炸了吃~
用料
鸡翅 | 3个 |
葱姜 | 用量不限 |
八角 | 1个 |
香叶 | 3片 |
干辣椒 | 2个 |
老抽 | 少许 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
土豆 | 5个 |
料酒 | 少许 |
懒人鸡翅&金灿灿薯条的做法
冷水里加入鸡翅、葱姜、料酒,煮开了用凉水冲干净备用
把冲洗干净的鸡翅放入电饭煲,再放入香叶八角干辣椒、盐、糖、冰糖、生抽、老抽,放水黙过鸡翅就行,然后开始煮。
在煮鸡翅的时候,准备土豆,切成条,放入热水中煮熟,筷子轻易折断土豆条即可,捞出撒点淀粉。把需要保存的放入保鲜袋冷冻即可。下次用拿出来直接炸就行,不用解冻。
然后下锅炸至金黄即可~盘里撒点盐,装盘后可以再撒点盐噢~
摆盘就好啦~
小贴士
就是切土豆有点麻烦,其他都很方便的,一个人歪歪生活也要做个精致的女孩儿~