这个菜就小朋友最喜欢的，而且也非常快手。特别适合下班，几分钟就搞定。减肥也能吃，选择无淀粉肠，不放油即可！
用料
脆皮肠生菜的做法
先把生菜焯熟，水开后大概一两分钟。捞出来备用，要沥干水。
脆皮肠先放到水里煮一两分钟让它全部张开，如果没时间的话就不用切花刀，直接整条放下去就可以。
然后把水倒掉，加入油，把脆皮肠炒香，再放入蚝油和盐。按个人口味，然后加半碗的水，喜欢水淀粉的话，可以加水淀粉。煮开后熬一会儿就浇到生菜上面。
完成
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