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【生酮版】蒜香黄油虾仁

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.71W
「生酮版」蒜香黄油虾仁的做法步骤图

用料  

虾 500克
蒜 1头
黄油 2勺
香菜 1根
盐，黑胡椒粉 适量

【生酮版】蒜香黄油虾仁的做法  

  1. 蒜蓉搅成末~
    香菜切碎碎~
    剥虾仁~去虾线~留虾尾！
    ps.虾头要留着哦！

    「生酮版」蒜香黄油虾仁的做法步骤图 第2张

  2. 虾仁里放入一半的蒜末，少量的盐，稍多一点的黑胡椒，最后放入一勺黄油~抓匀，腌制15分钟以上～

    「生酮版」蒜香黄油虾仁的做法步骤图 第3张

  3. 锅中放入一点点黄油，倒入腌制好的虾仁，待虾仁炒制变红，翻身，放入另一半蒜蓉，撒入一点盐和黑胡椒（盐和黑胡椒的量自己把握一下哦！）翻炒均匀～

    「生酮版」蒜香黄油虾仁的做法步骤图 第4张

  4. 最后一个撒入香菜末末（欧芹碎），翻炒均匀~哇～蒜香，奶香，香菜香~香香销魂！

    「生酮版」蒜香黄油虾仁的做法步骤图 第5张

  5. 用虾头来做虾油吧~锅中多放点油(食用油哦，我用了花生油，其他的常用油也可以～)放入虾头，小火煎～

    「生酮版」蒜香黄油虾仁的做法步骤图 第6张

  6. 虾头都变红，轻轻按压虾头，压出虾膏，油变得有些红色，就把虾头夹出扔掉！虾油留着可以烧豆腐，烧娃娃菜，炒饭……都是香喷喷哒~

    「生酮版」蒜香黄油虾仁的做法步骤图 第7张
Tags：生酮版 黄油 虾仁
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