自己养的蘑菇，干净卫生，买的带盆观赏的，看几天再吃了挺有意思的。收了还能长新的，不带盆才几块钱，能吃好几顿。
做法简单、健康。
用料
| 平菇 | 2束 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱姜 | 适量 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 少许 |
简单快捷炒蘑菇的做法
种三盆蘑菇，大约一周，粉的好像不能吃🧐
采蘑菇，两朵洗净，去根，撕成小条加一点盐泡水备用
鸡胸肉（什么肉都行）切片，干淀粉抓一下，胡萝卜（什么都行，为了好看）切片，葱姜切末，备用
热锅凉油，葱姜末爆香，糊了请忽视😬
依次下肉片（可先搁一点盐）、胡萝卜炒至变色变软半熟
放入蘑菇大火翻炒
炒到出汤（太干就倒点水），调到中火咕嘟到快没了倒入一勺蚝油、一勺生抽，半勺老抽上色，淀粉水勾芡。
大火翻炒到粘稠收汁，完成吃饭饭😘 吃完躺板板🤪
小贴士
注意安全🤪请正规渠道购买人工养殖蘑菇
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