菜谱以及封面图均来自Sommerkocht博客。 原菜谱地址： 侵删。原文为德语，用翻译器翻译成英文后由我翻译成中文，翻译部分仅发表于下厨房。男朋友是瑞士门将Yann Sommer，最近爱他爱得无法自拔。他就是我一个人的男朋友，不许抢。嗯嗯。
男朋友在博客里写道：“我的父母把我领进了烹饪的大门。在我孩童时期，我经常观察他们准备佳肴的过程，我当然也爱吃掉这些美味。我经常在他们做饭的时候缠着他们问东问西，这也让我继承了他们对于烹饪的激情。当我与u21国家队去丹麦踢欧青赛的时候，我的父母与我同行。他们在海边的一家餐馆里吃到了这道花菜泥，这是为何我把它与鱼一起吃。试试这个菜谱，告诉我你的感想吧。”
真的挺意外挺好吃的！试试！！用料又简单（步骤图1）！我和男朋友一起推荐！
本菜谱为两人份，准备时间约为30 min
用料
| 花菜 | 250g |
| 安康鱼排（任何鱼） | 250g＊2 |
| 盐胡椒 | 适量 |
| 蔬菜高汤块 | 半块 |
| 油 | 1 tps |
| 芹菜叶（装饰用） | 几片 |
［男朋友的菜谱］开场的花菜泥的做法
把菜花部分从梗上摘下，清洗干净。
煮开一锅盐水，把花菜在沸水中煮大概20分钟。沥干水分，放进料理机中打成顺滑的泥状，盛出备用。
另取一锅加入油，把鱼排煎四分钟，用盐和胡椒调味。
摆盘，在一个深盘中加入菜花泥，把鱼排分成三份摆在上面，或者把一整块直接摆上去。用餐愉快～
小贴士
男朋友的小贴士：
1. 在水煮开之后再加盐。在冷水中盐会马上溶解，加热的过程中会损坏不锈钢锅的表面，并在表面留下难洗的污渍（Korrosisonsflecken，这词儿貌似还拼错了XD）
2. 若是不用盐煮花菜，用蔬菜浓汤宝也是极好的
3. 在制作花菜泥时，在料理机中加入一些藏红花，或者藏红花粉都能提升风味与颜色
4. 用什么鱼都可以，我是因为买到了新鲜的安康鱼，所以使用了它
烹饪屋
