本人90后美女少妇一枚,酷爱美食烹饪,老公调换了工作后特别忙,没有在一起吃饭的时间,每天都是我一个人吃饭,所以我一度不愿做饭,因为我做的美味得不到别人的认可,心理很是失落,现在我要重新开始把美味分享给大家…让一人食不在孤单^_^
用料
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
菠菜 | 2根 |
五花肉 | 150克 |
甜面酱 | 100克 |
酱油 | 少许 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
一人食^_^之天津炸酱面的做法
做好一壶热水,炒菜时用起来方便^_^
将五花肉切成小丁
将准备好的菜洗干净
把配菜切好(因为我又做了打卤面,所以忽略西红柿香菇)
我用的是这个甜面酱,其他的也可以
将豆芽菜焯水
菠菜焯水
胡萝卜焯水
锅中倒油
油稍稍热后放葱姜大料,等油完全热后下五花肉,煸出油。
放甜面酱小火炒,再倒少许生抽老抽调味上色,加入热水,慢慢炖(这就是传说中的水炸酱)^_^
最后加入少许糖,加淀粉勾芡。
煮好面条
好啦!炸酱面就完成啦!^ _ ^