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精打细算：豆渣小饼

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.32W
精打细算：豆渣小饼的做法步骤图

自从有了豆浆机，在家就能做出细滑香浓的豆浆。那末问题来了，豆浆的副产品豆渣该怎么处理呢？相信大多数人都是一扔了之吧，这实实是浪费，豆渣的营养不输豆浆呢！渔儿每次打了豆浆都要换着样把豆渣吃掉，即全面摄入了营养，也贯彻浪费不是好主妇的宗旨哦。这一款豆渣小饼加入了鸡蛋和蔬菜，吃起来外焦里嫩并没有豆渣的剌嗓子的感觉。如果使用模具煎制相信连挑食的孩子都不会排斥的。

用料  

豆渣 一小碗
鸡蛋 三个
面粉 一勺
各式蔬菜丁、火腿丁 一小碗
葱 适量
盐、胡椒粉、花椒盐 适量
黑白芝麻 适量

精打细算：豆渣小饼的做法  

  1. 黑豆核桃花生豆渣

    精打细算：豆渣小饼的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋三个

    精打细算：豆渣小饼的做法步骤图 第3张

  3. 香葱切碎

    精打细算：豆渣小饼的做法步骤图 第4张

  4. 包菜切碎

    精打细算：豆渣小饼的做法步骤图 第5张

  5. 火腿切丁

    精打细算：豆渣小饼的做法步骤图 第6张

  6. 胡萝卜切丁，和玉米青豆一起焯水

    精打细算：豆渣小饼的做法步骤图 第7张

  7. 鸡蛋打散加入面粉适量清水搅拌均匀

    精打细算：豆渣小饼的做法步骤图 第8张

  8. 加入蔬菜丁，葱碎，火腿丁，盐，胡椒粉，花椒盐，黑白芝麻(可不放)再次拌匀。

    精打细算：豆渣小饼的做法步骤图 第9张

  9. 起平底锅，放适量油，煎至两面金黄即可。

    精打细算：豆渣小饼的做法步骤图 第10张

小贴士

面粉是用电饭煲米勺量的，水要分次加入，不要太稀，不易成型。鸡蛋可以按个人喜好添减，蔬菜随意更换，加虾仁丁更好吃！

Tags：豆渣 精打细算 精打细算豆渣小饼 小饼
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