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【百合花开】比炒菜方便，比拌菜暖胃——炝拌菠菜

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.34W
「百合花开」比炒菜方便，比拌菜暖胃——炝拌菠菜的做法步骤图

冬天到了，中国胃有点吃不消凉拌菜的冰冷，起锅炒菜又要烟熏火燎的。还是变通一下，来个炝拌菜，温热有滋味。
蔬菜不限于菠菜，挑自己喜欢吃的，大头菜、白菜、油冬菜、香菇菜、蒌蒿……. 再进一步，其实莴笋啊、土豆啊，也可以。

下面以菠菜为例：

用料  

菠菜 1把

【百合花开】比炒菜方便，比拌菜暖胃——炝拌菠菜的做法  

  1. 烧一锅水，加一勺盐

    「百合花开」比炒菜方便，比拌菜暖胃——炝拌菠菜的做法步骤图 第2张

  2. 放入洗净的菠菜，烫30秒

    「百合花开」比炒菜方便，比拌菜暖胃——炝拌菠菜的做法步骤图 第3张

  3. 捞出来控水切段

    「百合花开」比炒菜方便，比拌菜暖胃——炝拌菠菜的做法步骤图 第4张

  4. 在菠菜段上加点蒜末、小米辣、小葱末

    「百合花开」比炒菜方便，比拌菜暖胃——炝拌菠菜的做法步骤图 第5张

  5. 小锅加热倒点油，把油烧到稍稍冒烟

    「百合花开」比炒菜方便，比拌菜暖胃——炝拌菠菜的做法步骤图 第6张

  6. 浇到蒜末们上，再加点生抽、陈醋、一点点白糖和花椒油

    「百合花开」比炒菜方便，比拌菜暖胃——炝拌菠菜的做法步骤图 第7张

  7. 拌一拌，吃起来还是温热的

    「百合花开」比炒菜方便，比拌菜暖胃——炝拌菠菜的做法步骤图 第8张

  8. 经常用来搭配我的早餐

    「百合花开」比炒菜方便，比拌菜暖胃——炝拌菠菜的做法步骤图 第9张
Tags：菠菜 比拌 炒菜 百合花
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