嗨！我是睿爸！
相传很久以前，一位老妇人去看望已嫁他乡的女儿，到了中午该做饭时，女儿却犯了难，按说母亲来了该做点儿好吃的孝敬母亲一番，可是母亲来的突然走的匆忙，吃了饭就要往回赶路，一来自己来不及准备，二来婆家的日子也过得紧巴，这可做点儿啥呢？女儿灵机一动，有了办法。她把家里仅有的一点儿白面盛到碗里，加入丁点儿的水，用筷子搅拌成小碎疙瘩糊进锅里，又搜寻一些土豆、萝卜、鸡蛋、大葱、香菜等放入锅内，煮熟后烹了一勺油花，加入盐等佐料，便做成了一锅不稠不稀香喷喷的汤饭，小心翼翼地端给娘亲要娘亲吃，不料母亲品尝后赞不绝口，女儿悬着的心这才放下来。母亲问女儿这叫啥饭，女儿说这是我来到婆家后学会做的饭，名叫“疙瘩汤”。
今天睿爸就借着这相传已久的故事 为大家分享一道现代升级版的疙瘩汤 ——“番茄鲜虾疙瘩汤”，鲜香美味小心别咬着舌头哦。
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 基围虾 | 8只 |
| 面粉 | 适量 |
| 秋葵 | 3个 |
| 姜片 | 1片 |
| 柠檬 | 1个 |
| 食盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
番茄鲜虾疙瘩汤的做法
食材图
基围虾去壳，去掉里面的虾线
挤几滴柠檬汁到虾肉上
再放上姜片
去腥
秋葵去掉头尾
再切成小段，备用
在番茄尾部割个十字，放入沸水泡，去皮
撕掉皮后，切成小丁，备用
面粉加入适量的水
搅拌成面糊
热锅，加入少量的橄榄油
之后放入番茄丁，翻炒
直至煮成糊状
之后加入少量生抽
再加入适量的水，煮沸
之后，筛入面糊
再加入切好的秋葵
加入虾肉，搅拌
至虾肉熟了
最后，加入一点盐调味，搅拌
热辣辣的番茄鲜虾疙瘩汤就出锅了
小贴士
观看视频更加直观详细哦！
烹饪屋
