用料
家常肉炒尖椒的做法
尖椒切滚刀块,姜切丝,切点豆瓣葱花。
猪梅花肉改刀切片。
锅中烧油,下入姜丝炒香。
下入猪肉放少许十三香炒至8成熟。
下入尖椒和葱花,放酱油、耗油、盐、糖,炒至入味尖,椒断生,放少许鸡精调味即可。
成品,香辣可口,开胃下饭。