经典家常菜！肉皮炒尖椒

用料  

经典家常菜！肉皮炒尖椒的做法  

1. 准备一大块肉皮。

2. 准备青红辣椒切丝，准备葱姜蒜。

3. 肉皮冷水下锅，放入葱段，姜片，花椒，料酒，开锅后小火煮15分钟左右，品尝一下。

4. 煮熟捞出来后切成粗一点的丝。

5. 起锅烧油放入葱姜蒜炒香，放入13香，生抽。

6. 快速翻炒，放入半碗水，放入肉皮。

7. 不停的翻炒，放入生抽，老抽。

8. 放入盐，鸡粉，蒜末，收汁出锅装盘。

9. 家的味道，妈妈的味道，很美味。

10. 营养丰富，做法简单。

小贴士

一，肉皮煮熟了要把肥油刮掉。
二，做所有的菜都要把配料和调料准备齐全，这样子才能做出美味。