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一看就会，超级简单的珍珠丸子

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.2W
一看就会，超级简单的珍珠丸子的做法步骤图

想着好久没给儿子做这个了，他可以一口气吃10来个😄，提前把糯米泡好，很快就可以做好，一起给孩子做起来吧

用料  

糯米 100克
鸡蛋 1个
猪瘦肉 500克
盐 1克
生抽 1勺
料酒 1勺
玉米淀粉 10克

一看就会，超级简单的珍珠丸子的做法  

  1. 食材准备:  半斤猪肉  糯米提前用热水泡2小时以上

    一看就会，超级简单的珍珠丸子的做法步骤图 第2张

  2. 把糯米沥干

    一看就会，超级简单的珍珠丸子的做法步骤图 第3张

  3. 猪肉剁碎

    一看就会，超级简单的珍珠丸子的做法步骤图 第4张

  4. 剁好的猪肉入碗打入一个鸡蛋，加入盐，生抽，料酒，花椒粉，淀粉。还可以加蒜沫和姜沫，因为儿子不吃，所以我没加。

    一看就会，超级简单的珍珠丸子的做法步骤图 第5张

  5. 用筷子顺着一个方向不停搅拌，记得一定要顺着一个方向，至少搅10分钟，搅的越久丸子就越有弹性

    一看就会，超级简单的珍珠丸子的做法步骤图 第6张

  6. 做丸子我是直接用手挤的，很方便

    一看就会，超级简单的珍珠丸子的做法步骤图 第7张

  7. 挤好的丸子在沥干水的糯米里滚几圈，均匀沾上糯米，摆盘

    一看就会，超级简单的珍珠丸子的做法步骤图 第8张

  8. 上蒸锅蒸18分钟，注意上锅里开了再放哦，不要冷水下锅，肉质会比较嫩

    一看就会，超级简单的珍珠丸子的做法步骤图 第9张

  9. 整好出锅，洒点葱花

    一看就会，超级简单的珍珠丸子的做法步骤图 第10张

  10. 做法是不是好简单，我们这叫珍珠丸子，你们那叫什么呢？😜

    一看就会，超级简单的珍珠丸子的做法步骤图 第11张

  11. 晚上儿子在上兴趣班，给他的“私人定制外卖”😄

    一看就会，超级简单的珍珠丸子的做法步骤图 第12张

  12. 吃的很开心哦！他说妈妈今天点的外卖不错呀~😄😄😄

    一看就会，超级简单的珍珠丸子的做法步骤图 第13张
Tags：珍珠 一看就会 丸子
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