和饭馆一个味,在家做,高逼格,还简单
用料
超级简单的糯米肉丸(珍珠肉丸)的做法
除开猪肉,鸡蛋,桃酥,盐,其他料酒,胡椒什么的看自己喜好加,反正我是放了用料中几样。第一步,剁肉
放一块桃酥,剁碎,拌匀,这个桃酥就是画龙点睛,让肉团好吃的秘方呀
把肉碎放到合适的容器中,加鸡蛋,盐,其他调味料,拌拌拌
用手揉出一个球,滚上糯米
电高压锅打到比煮饭档多10分钟多的地方,开始蒸喽
吃!
小贴士
出锅,吃,可以撒麻油,或其他爱的调味品