金丝瓜/搅瓜蒜蓉龙虾（spaghetti squash）

金丝瓜可以烤熟，也可以蒸熟，烤熟200摄氏度四十分钟，蒸熟十分钟。

金丝瓜可以替代面条，也适用土豆丝的做法。本做法中我用来替代粉丝。

用料  

金丝瓜/搅瓜蒜蓉龙虾（spaghetti squash）的做法  

1. 金丝瓜切两半去瓤，
   烤箱预热200摄氏度，
   金丝瓜撒适量橄榄油、黑胡椒粉和盐，
   烤40分钟。

2. 烤熟后拿出来用叉子挖成丝。
   一只瓜挖了两大盘好划算

3. 龙虾去壳，
   放在金丝瓜上。

4. 自己用蒜和橄榄油炒个蒜蓉酱，
   浇在龙虾上。

5. 开火蒸十分钟。