中午在飯店点了一份葱油鸡，菜上来后很失望😞，菜不入味，完全沒有葱油香。吃了一口，都不吃了，想想打包回家，看看是否能加工一下。晚上就用這打包回家的鸡做了一份鱼肚鸡丝，非常鲜美，滿足了味蕾！
用料
| 鸡胸肉 | 适量 |
| 鱼肚 | 3-4小块 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蔴油 | 适量 |
| 火腿 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 鸡汤 | 1罐 |
| 淀粉 | 少许 |
鱼肚鸡丝羮的做法
這是带回家的葱油鸡。大家可用鸡胸肉代替。
將鸡肉出骨去皮，撕成鸡丝，放置一旁，待用
原材料：鱼肚
將鱼肚剪小，放入滚水2分鐘左右
將烧好的鱼肚再剪成与鸡丝相配的大小，加蔴油，与鸡丝拌勻，洒上葱花，待用
將火腿切成小丁
火腿丁放入鸡汤加点料酒烧熟，放入淀粉勾芡
將勾芡好的火腿鸡汤浇入刚拌勻的鱼肚鸡丝，一道鲜美可口的鱼肚鸡丝羹上桌了
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