蒜蓉娃娃菜蒸虾

用料  

蒜蓉娃娃菜蒸虾的做法  

1. 1-娃娃菜，清洗，焯水，1分钟左右即可；
   
   2-捞起来，放凉备用；

2. 1-姜蒜切碎，蒜蓉放入调酱汁的小碗；
   
   2-平底锅下点油，烧热，淋到蒜蓉上，za一声~
   
   3-酱料碗里放入生抽，料酒（一点点意思意思即可），胡椒粉（看心情放的），搅拌调成酱汁；

3. 此时先去准备好蒸锅，加水烧至沸腾

4. 等蒸锅的水沸腾时，去摆盘：
   
   1-娃娃菜一片一片铺到碟子里；虾摆上去；
   
   2-汤匙把酱汁舀到虾上面；
   
   3-最后把姜丝（或姜蓉，或小姜块）各种铺到虾上面、菜中间；

5. 1-蒸锅水沸腾了，把碟子放入蒸架，放到蒸锅上；
   
   2-大火蒸5分钟，关火后盖盖子闷1分钟，就做好啦~

小贴士

放姜丝是因为，听说娃娃菜偏凉，加姜丝可中和一下。