榨菜陪五花肉

五花肉不想炖？怕有味？
给你透露下我的技巧😋

用料  

榨菜陪五花肉的做法  

1. 首先来一条靓仔
   错了
   来一条五花肉，解冻那种，好切片
   1.盐+油+料酒+白胡椒粉+姜丝
   各来一点，不要手抖加多了，腌一下静置

2. 接着就是配料
   2.三片姜+两条葱+五六七瓣蒜+两条干辣椒斜刀切

3. 最后一步
   五花肉煎得微笑，捞起
   姜葱蒜煎得香香，小火将冰糖融化
   榨菜三五秒入五花肉调味
   料酒+酱油+醋  
   各一点调成适合自己的味道就行了

小贴士

技巧在于
1的油和白胡椒
2的葱蒜要给够
最后的冰糖中合辣味，醋一点点最后加增香