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梅菜五花肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.22W
梅菜五花肉的做法步骤图，梅菜五花肉怎么做好吃

用料  

五花肉 切粗片，飞水待用
梅菜干 用盐水浸泡20分钟
蒜米 切碎
蒜米 瓣粒
八角
调味料：
绍兴酒
老抽
生抽
红腐乳
糖
清水
少许薯粉 打芡

梅菜五花肉的做法  

  1. 所以食材

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  2. 干锅炒干梅菜干

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  3. 加入适量的油&蒜米碎拌炒

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  4. 再加入绍兴酒继续炒至香，取出待用。

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  5. 热油炒一下五花肉加入红腐乳煎香至金黄色，加入2汤匙绍兴酒焖一下。

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  6. 倒入梅菜干拌均。

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  7. 把所以调味料及八角加入，倒一碗清水盖上锅盖以中火焖至五花肉软 (必须一直试味) 最后打少许芡，汁会粘着肉特别好吃。

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Tags：梅菜五花肉 梅菜 五花肉 好吃
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