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榨菜五花肉烩土豆丝（绝对下饭）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.71W
榨菜五花肉烩土豆丝（绝对下饭）的做法步骤图

真的觉得挺好吃的，简简单单，看着也朴朴素素，但，好下饭哦⊙∀⊙推荐给大家吧～

用料  

土豆 一个（中等大小）
榨菜 一小包（16g）
五花肉 200g
海天生抽酱油 大约30g（没过五花肉就好）
生姜 3片
小葱 适量

榨菜五花肉烩土豆丝（绝对下饭）的做法  

  1. 土豆去皮切丝，我刀功一般般，就不在这里嘚瑟了啊

  2. 五花肉切薄片，热锅，煸出油，等到有点焦色了，盛出，在碗里倒入生抽酱油，在等待的时间里，腌制入味～

    榨菜五花肉烩土豆丝（绝对下饭）的做法步骤图 第2张

  3. 喜欢油少的，就直接用煸过五花肉的油，喜欢多的可以再加一些（建议再加一点，炒土豆丝好操作），爆香姜片。

    榨菜五花肉烩土豆丝（绝对下饭）的做法步骤图 第3张

  4. 倒入土豆丝，对，没有泡水，喜欢它原本的口感，有点点炸的意思，反正就是稍微让它边边起焦，会比较香，好吃

  5. 备用的五花肉入锅，包括泡它的生抽酱油，翻炒翻炒翻炒，铺面而来的酱香啊~加入榨菜，继续翻炒……嗯，这会儿的味道有点像餐厅里的味道了，这是榨菜的功劳啊，加点水，让它们的滋味充分融合……

    榨菜五花肉烩土豆丝（绝对下饭）的做法步骤图 第4张

  6. 收汁差不多了，撒上葱花，盛盘。不骗你，超级好吃，下饭啊～

    榨菜五花肉烩土豆丝（绝对下饭）的做法步骤图 第5张

小贴士

好像没有什么特别提醒的，很简单又好吃的一道菜😊😊😊

Tags：榨菜 土豆丝 五花肉 下饭
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