用料
茄子 | 2只 |
姜蒜 | 适量 |
青辣椒 | 适量 |
朝天椒(小米椒) | 6-7只 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
蒸茄子——加辣成人版的做法
当季的茄子🍆
切大块泡水祛涩,适当控水后入容器,高压锅架个架子,隔水把茄子先蒸上(上气后3-5分钟就关火,等自然消气)也可以选择其他蒸锅哈,自己看着办,只要把茄子蒸熟即可😂
准备配料切碎备用
蒸好的茄子
把蒸出来的水倒掉
泡了涩水的茄子蒸出来是不是颜值很好👍
起锅炒配料
翻炒片刻后入适量盐
翻炒均匀
入生抽
拌匀
再入少许蚝油
再入点点开始即可
制作的配料完成
均匀的盛入蒸好的茄子上,
懒人简单粗暴版的蒸茄子可以开吃了😋
吃到最后再拍了一张,这吃法太适合减重的我✌️