喜欢吃红烧茄子,但是又不想炸,茄子太吸油了,于是就做了这个风味茄子
用料
风味少油茄子的做法
把茄子蒸好,把姜,蒜,葱打成末,泡椒切好。将生抽,老抽,番茄酱,蚝油放在一起,然后加点水搅拌。
下油,炒姜蒜泡椒。
加入茄子
加入酱汁
不需要加盐,差不多就盛出