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蟹黄豆腐（蛋黄版）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.84W
蟹黄豆腐（蛋黄版）的做法步骤图

想吃蟹黄豆腐，不是蟹黄的季节就用了蛋黄代替，也不错哦，就米饭能吃两碗！☺️

用料  

嫩豆腐 500克
咸蛋黄 3个
蟹肉棒 4根
玉米淀粉 适量
葱 少量
红葱头 三个
姜末 少量

蟹黄豆腐（蛋黄版）的做法  

  1. 豆腐、蟹肉棒切块，咸蛋黄蒸熟压碎备用。

    蟹黄豆腐（蛋黄版）的做法步骤图 第2张

  2. 红葱头、葱花切好，姜两片切成末备用。

    蟹黄豆腐（蛋黄版）的做法步骤图 第3张

  3. 豆腐过下水，沥干水分，备用。

    蟹黄豆腐（蛋黄版）的做法步骤图 第4张

  4. 油热锅，放入红葱头炸出香味，变黄。

    蟹黄豆腐（蛋黄版）的做法步骤图 第5张

  5. 倒入蛋黄炒出香味

    蟹黄豆腐（蛋黄版）的做法步骤图 第6张

  6. 再倒入蟹肉棒翻炒几下

    蟹黄豆腐（蛋黄版）的做法步骤图 第7张

  7. 再倒入豆腐继续翻炒

    蟹黄豆腐（蛋黄版）的做法步骤图 第8张

  8. 倒入水或者高汤

    蟹黄豆腐（蛋黄版）的做法步骤图 第9张

  9. 盖上盖子焖几分钟

    蟹黄豆腐（蛋黄版）的做法步骤图 第10张

  10. 玉米淀粉勾芡

    蟹黄豆腐（蛋黄版）的做法步骤图 第11张

  11. 锅开后倒入淀粉水，收汁

    蟹黄豆腐（蛋黄版）的做法步骤图 第12张

  12. 起锅，撒上葱花。

    蟹黄豆腐（蛋黄版）的做法步骤图 第13张
Tags：蛋黄 蟹黄豆腐蛋黄版 蟹黄 豆腐
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