黑椒甜玉米蛋炒饭

一碗剩饭也能创造奇迹(≧∇≦)
黑胡椒的香气配上玉米的甜嫩，厚重的搭配清甜的，玉米粒口感饱满，是与洋葱炒饭不同的新鲜体验(≧∇≦)

用料  

黑椒甜玉米蛋炒饭的做法  

1. 准备甜玉米一根，剥成玉米粒，简便方法是将玉米分成小段后用刀将🌽粒切下。洗净控干水分。

2. 将鸡蛋加入少量盐打散。

3. 起锅加油煸炒玉米粒，撒入黑胡椒，再放入鸡蛋炒熟，盛出备用。

4. 将米饭放入锅中拍散炒匀，倒入鸡蛋玉米碎，放入一小勺酱油和少量盐、少量水，炒至米饭香软切颗粒分明即可出锅。

小贴士

（1）打鸡蛋时可以放入微量水，使鸡蛋更嫩。
（2）酱油要适量，过多会影响色泽。
（3）有现磨黑胡椒最好，味道浓郁，和甜玉米好般配！