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【蛋抱豆腐】零基础超简单下饭菜

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.33W
「蛋抱豆腐」零基础超简单下饭菜的做法步骤图

无意中刷到的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，加辣椒油真的绝了！

用料  

内酯豆腐 1块
鸡蛋 2个
蚝油 1勺
生抽 2勺
蒜泥 适量
青椒 半个
料酒 2勺
白糖 1勺
蒜蓉辣酱 1勺
水 适量

【蛋抱豆腐】零基础超简单下饭菜的做法  

  1. 将蒜泥，蒜蓉辣酱，耗油，生抽，白糖料酒加入搅拌均匀，加入同等量的水，重口味的可以加点辣味豆瓣酱一勺，火锅底料一小块，很下饭

    「蛋抱豆腐」零基础超简单下饭菜的做法步骤图 第2张

  2. 青椒切碎，装饰材料可以加火腿肠碎，海苔碎都行，随自己喜好

    「蛋抱豆腐」零基础超简单下饭菜的做法步骤图 第3张

  3. 鸡蛋加一勺料酒打散，去腥味

    「蛋抱豆腐」零基础超简单下饭菜的做法步骤图 第4张

  4. 用的是做玉子烧的小锅，热锅冷油，内酯豆腐的盒底把四个角切掉，方便豆腐取出，一定要早点下豆腐，等油热到冒烟豆腐放进去油会溅出，将豆腐用小铲子铲成这样一小块一小块，煮一分钟左右

    「蛋抱豆腐」零基础超简单下饭菜的做法步骤图 第5张

  5. 先加入鸡蛋，等一会儿加入调料汁，用小铲子翻拌一下，注意不要戳碎，煮两三分钟后加入青椒碎等其变色后即可食用

    「蛋抱豆腐」零基础超简单下饭菜的做法步骤图 第6张

  6. 煮好后撒上辣椒油就可以吃了

    「蛋抱豆腐」零基础超简单下饭菜的做法步骤图 第7张
Tags：豆腐 蛋抱 饭菜
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