香菇剁椒豆豉蒸鸡腿

一道非常简单的家常菜，肉质鲜嫩美味，老少皆宜！

用料  

香菇剁椒豆豉蒸鸡腿的做法  

1. 食材备好 鸡腿洗干净 干香菇用开水泡发

2. 鸡腿剁小块焯水，然后用冷水冲洗一下，泡发的香菇洗净对半切开。

3. 热锅倒油放入鸡腿爆香 加少许料酒炒匀，再加剁椒、豆豉、生抽、耗油、一点点盐炒匀。

4. 然后放入香茹翻炒片刻后放少许酱油拌匀装碗内。

5. 放入电压力锅内蒸二十分钟左右就0k了！

小贴士

盐可以不放，因为剁椒、生抽、酱油都是有盐味的，我加了一点点是因我自已做的剁椒不是很咸。