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超级推荐开胃麻婆豆腐盖饭

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.12W
超级推荐开胃麻婆豆腐盖饭的做法步骤图

夏天真的容易没胃口，麻婆豆腐盖饭吃完一盘人都精神了！做法也非常简单，买的特用调味料，不是正宗麻婆豆腐，但很符合口味，也非常省事。

用料  

嫩豆腐 1块
肉沫 一点50克
豪吉 看图片一勺
淀粉 一点点勺
水 适量
芝麻 可选克
葱花 可选

超级推荐开胃麻婆豆腐盖饭的做法  

  1. 小火，少油，煸炒肉沫到变色或出油

    超级推荐开胃麻婆豆腐盖饭的做法步骤图 第2张

  2. 豆腐提前切小块，放入轻轻翻炒，不介意碎的话无所谓

    超级推荐开胃麻婆豆腐盖饭的做法步骤图 第3张

  3. 放一勺豪吉川香麻辣调味汁，图片这种。喜欢辣一点多放，根据你的口味。单独这个咸淡对我来说已经很好，你可以根据自己口味看要不要放盐

    超级推荐开胃麻婆豆腐盖饭的做法步骤图 第4张

  4. 翻炒均匀。也要小火，我用的是不粘锅，怕黏住，电磁炉温度在低档

    超级推荐开胃麻婆豆腐盖饭的做法步骤图 第5张

  5. 加水盖过豆腐即可，火大一点点煮开。中间翻转下

    超级推荐开胃麻婆豆腐盖饭的做法步骤图 第6张

  6. 准备勾芡。我用的是地瓜粉

    超级推荐开胃麻婆豆腐盖饭的做法步骤图 第7张

  7. 兑水搅拌，不要太稠容易粘锅底

    超级推荐开胃麻婆豆腐盖饭的做法步骤图 第8张

  8. 勾芡完小火煮一两分钟粘稠状态就可以关火了

    超级推荐开胃麻婆豆腐盖饭的做法步骤图 第9张

  9. 盛饭。压实一点容易成型

    超级推荐开胃麻婆豆腐盖饭的做法步骤图 第10张

  10. 把饭倒扣在盘里一角，再放上麻婆豆腐~昨晚腌了鸡翅顺便又煎了两个😋~着急的话直接饭菜堆一起也好吃😂🤣

    超级推荐开胃麻婆豆腐盖饭的做法步骤图 第11张

  11. 开吃！开胃又好吃，一盘下去真的饱了！

    超级推荐开胃麻婆豆腐盖饭的做法步骤图 第12张

小贴士

1，直接用酱料做的这个麻婆豆腐对我来说最大的就是省去各调味料，工作日也快速
2，盐要不要放随个人

Tags：麻婆豆腐 开胃 盖饭
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