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高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.33W
高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法图解 做法步骤

色泽鲜艳入口香麻，辣出夏天的新味觉，oh my god 吃它！

用料  

豆腐 1块
三色彩椒 各半个
茄子 半个
红萝卜 半个
冬菇 5个
大葱 2/3条
蒜 3小颗
姜 1小块
鸡汤 300ml
豆瓣酱 2汤匙
辣酱 3汤匙
糖 2汤匙

高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法  

  1. 豆腐、彩椒、茄子、红萝卜和冬菇切块备用

    高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 大葱、蒜和姜分别切成蓉

    高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 热锅下蒜蓉和姜蓉，炒出香味后加入大蒜蓉，炒至有点金黄后倒入鸡汤

    高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 煮滚后放入豆腐、豆瓣酱、辣酱调味

    高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 然后倒入红萝卜、彩椒、茄子和冬菇

    高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 放糖调味，中火煮至酱汁粘稠后起锅，完成

    高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

麻婆豆腐还能这样做，五彩缤纷一口尝尽人间美味！

Tags：高汤版麻婆豆腐 既下饭又开胃 高汤 开胃 下饭 麻婆豆腐
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