文/三宝妈
今天又要安利各位一款简单、营养、省时的美食，不用揉面发面，馅料拌一拌，饺子皮包一包就能做出营养小“元宝”
因为用的是饺子皮，外皮薄，一咬就破，趁热吃，真的特别香！
在给娃做辅食时，我很在意辅食外在”形像“，哪怕一点点造型，几乎每次都能吸引孩子，所以这次把饺子做成小元宝的形状，一上桌孩子明显的比普通造型的饺子更感兴趣
馅料中加入胡萝卜，不仅能增强身体免疫力，重要的是对眼睛还很有好处
如果你家娃平时不喜欢单吃胡萝卜，不如试试我这个方法，和肉馅一结合，又香又饱腹
菜品介绍
菜名：鲜虾胡萝卜包
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材明细：肉末100g、胡萝卜80g、鲜虾60g、饺子皮15张
（以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）
用料
| 肉末 | 100g |
| 胡萝卜 | 80g |
| 鲜虾 | 60g |
| 饺子皮 | 15张 |
不但做法简单，营养，而且还能帮娃补铁明目，吃上一口香喷喷的做法
食材明细
鲜虾去壳切碎，用柠檬片腌制15分钟左右去腥
胡萝卜去皮，擦丝，放入沸水锅中焯水
Tips: 焯水1分钟左右，变软了就可以捞出
将焯软的胡萝卜丝剁成碎末
肉馅中加入植物油、无添加酱油、鲜菇粉,搅拌均匀
Tips:植物油建议选择没有什么味道的，不要选择花生油、大豆油之类的，味道较重会影响口感
无添加酱油和鲜菇粉用来给肉馅调味，会让娃更接受食材的味道，可以适量减少
胡萝卜碎，肉末加入到虾仁碎中
将食材搅拌均匀
饺子皮边缘用手涂抹少量清水，饺子皮中加入适量肉馅，将两端对折，接口处捏紧
用手捏起两端的边角，将边角按压在一起，做成元宝形状
做好的元宝饺子放入盘中，放入蒸箱蒸至熟，约20分钟左右
Tips：也可以选择煮或煎的方式都可以哈，如果煎的话，晃动锅的时候，饺子可以跟着动时，可以加入没过饺子2/3的水，小火慢煎，煎至水没有啦，两面金黄色就可以啦
蒸好了，出锅，晾到合适温度就可以食用啦
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