快手午餐面

用料  

快手午餐面的做法  

1. 木耳滚水发泡

2. 白菜切条，姜切片，蒜剥皮

3. 五花肉切片，用有深度的不粘锅，锅内加少油，把肉扁干一点后加一点糖，一点盐，再加酱油炒一下

4. 加入木耳，姜，蒜一起炒

5. 加白菜，一颗八角。加一碗水，盖锅盖煮沸

6. 水沸以后放入面条，我用的是新鲜的湿面。搅匀面条以后再盖上锅盖。要是水不够了记得加水。白菜本来会出水，所以一开始不用加太多，入伙觉得不够了再加。中间开盖搅一下。面根据个人喜好煮熟后可以再适当加入调味料。

7. 最后起锅装碗，完成～吃的时候可以加葱花，香菜或者新鲜辣椒