超级下饭五香芝麻牛肉

用料  

超级下饭五香芝麻牛肉的做法  

1. 牛肉水洗一下吸干水份

2. 牛肉切薄片

3. 放入孜然、花椒碎、老抽、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，多搅拌揉捏一下

4. 揉捏均匀

5. 放入食用油锁住水分，腌渍30分钟

6. 锅中入油，加入姜片，爆香后取出姜片

7. 倒入牛肉翻炒

8. 翻炒至变色，如果锅中牛肉水份很多，就撑起牛肉，在锅中加入油，将不带汁的牛肉放入继续翻炒，最后加入芝麻，如果想吃麻辣味此处可以加入辣椒面一起翻炒

9. 装盘，干爽越嚼越香