用料
香烤奥尔良排骨的做法
奥尔良调料+白酒(大约一勺),腌制2小时以上,夏天可放冰箱冷藏
腌制好的排骨铺在烤盘上,烤箱180度预热5分钟
盖上锡纸,烤20分钟,翻面,刷油再烤15分钟,这个时候不需要盖锡纸了,直接敞开烤
出炉,撒上白芝麻
小贴士
如果全程不盖锡纸会硬,全程盖的话就又没有脆的口感,所以刷油和最后15分钟不盖锡纸是关键