奥尔良烤排骨

用料  

奥尔良烤排骨的做法  

1. 展艺奥尔良腌料

2. 腌料：水：肉=7:7:100

3. 取奥尔良腌料35g，水35g，拌均匀。

4. 排骨洗净，滤水，斩成5cm左右的小块，拌入步骤3的腌料，拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12小时。

5. 烤盘垫上锡纸，哑光面朝上，将排骨整齐地码在烤盘上。

6. 烤箱200度预热，将排骨放入烤箱中层，上下火，烤30分钟，中途取出翻面，至排骨表面焦黄即可，取出装盘，洒上熟白芝麻，美美的享用！